AS TRADICIONAIS COMIDAS DE NATAL DOS EUA

O almoço de Natal em um país multicultural pode sofrer alterações, já que os imigrantes e descendentes de outras nacionalidades tem suas próprias tradições. Mas em geral, o almoço Natalino nos EUA é muito parecido com o jantar do Dia de Ação de Graça (Thanksgiving Day).

Christmas Ham – O tender de Natal é assado e normalmente servido com molho agridoce. O molho mais famoso é feito com fatias de abacaxi, açúcar mascavo e mostarda amarela.

Roast Turkey – O famoso peru de Natal costuma ser recheado com frutos do mar ou carne, ovos, pimentão, cebola e vegetais. De acompanhamento são servidos purê de batatas e um molho de cranberry (Cranberry Sauce).

Cornbread – É um delicioso pão de milho típico do sul dos Estados Unidos, servido para acompanhar quase todas as refeições é muito bem vindo no almoço de Natal.

Roasted Celery Root and Carrots – É um prato feito com cenouras assadas e temperadas com azeite, tomilho e salsinha fresca.

Gingerbread – São biscoitinhos de gengibre. Eles costumam ser moldados em formato de homenzinho como no filme Shrek. Quem lembra?

Chocolate Fudge – Lembra muito o nosso doce de leite quadradinho, mas com chocolate em pó.

Eggnog – É basicamente uma gemada com run ou whisky. Pode incluir leite condensado, baunilha, cravo e noz moscada ralada.

Apple Pie – E para finalizar a famosa torta de maça que vemos em vários filmes e seriados americanos.

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